소스산업화센터 연계, 발효 및 소스 산업 분야 메카 기대

‘우리 맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전 아래 전통 장류에서 간편 양념까지 발효 및 소스 산업 분야를 선도하고 있는 샘표식품(주)(대표 박진선)이 국가식품클러스터에 대규모 투자를 약속했다.

익산시는 “지난 20일 박진선 샘표식품 대표, 정헌율 익산시장, 소병홍 익산시의회 의장, 조호일 전북도 농식품산업과장, 윤태진 국가식품클러스터지원센터 이사장 등이 참석한 가운데 샘표식품(주)과 투자양해각서를 체결했다”고 밝혔다.

시는 올해 초부터 샘표식품 오송 R&D센터와 서울 본사 등을 지속적으로 방문하며 유치활동을 펼쳤고, 그 결과 이번에 대규모 투자협약을 이끌어 냈다.

향후 샘표식품(주)이 국가식품클러스터에 입주하게 되면 (주)하림식품, 순수본(주), 풀무원식품(주) 등과 함께 식품산업 혁신성장동력의 한 축을 담당할 것으로 기대가 모아지고 있다.

국가식품클러스터에 500억원 투자를 계획하고 있는 샘표식품(주)은 전통 발효 장류제조에서 최첨단 바이오 발효공법을 활용해 획기적인 기술개선을 통한 새로운 먹거리 개발의 시작을 익산에서 펼칠 포부를 가지고 있다.

또한 지원센터 내에 국내 최초로 건립 중인 소스산업화센터와 연계해 기술개발에도 박차를 가한다는 계획이다.

이와 함께 100% 콩으로 만든 자연발효 요리에센스 ‘연두’로 미국, 스페인 등 글로벌 식품시장에도 발을 넓혀 ‘우리 맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전에 맞춰 우리 맛의 중심인 발효와 장(醬), 더 나아가 한식의 진정한 가치를 세계에 알릴 예정이다.

국가식품클러스터가 소스산업화센터와 함께 발효 및 소스 산업 분야의 메카로 떠오를 것으로 기대되는 대목이다.

정헌율 시장은 “샘표식품(주)이 익산시에 투자를 결정해 주신 데에 대해 진심으로 감사드리고 환영한다”며 “국가식품클러스터와 동반성장할 수 있도록 원료수급, R&D 지원 등 다양한 기업지원 사업을 통해 입주기업의 역량을 강화하고 원활한 사업추진을 위한 행정적 지원 등 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.

송승욱 기자