¡°È²öÇÏ°Ô ¸ÀÀÖ´Â ´ß°¡½¿»ì·Î ¿©¸§ ÀÔ¸À Àâ¾Æ¡±
¡ã Çϸ², ¡®ÀÚ¿¬½Ç·Ï µ¿¹°º¹Áö IFF Å¥ºê ´ß°¡½¿»ì û¾ç°íÃß¡¯ Ãâ½Ã
Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷ ¢ßÇϸ²ÀÌ Áö³ 14ÀÏ, ¡®ÀÚ¿¬½Ç·Ï µ¿¹°º¹Áö IFF Å¥ºê ´ß°¡½¿»ì û¾ç°íÃß¡¯¸¦ »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù.
À̳¯ Çϸ²¿¡ µû¸£¸é ´ã¹éÇÑ ´ß°¡½¿»ì¿¡ û¾ç°íÃßÀÇ ¾Ë½ÎÇÑ ¸ÀÀÌ ´õÇØÁ® ¿©¸§Ã¶ ÀÔ¸À »ì¸®±â ÁÁÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¡®ÀÚ¿¬½Ç·Ï µ¿¹°º¹Áö IFF Å¥ºê ´ß°¡½¿»ì û¾ç°íÃß¡¯´Â µ¿¹°º¹Áö ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ´ß°í±âÀÇ °¡½¿»ìÀ» 4~5cm Á¤µµ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ¸Ô±â ÁÁ°Ô ÀÚ¸¥ ÈÄ, ±¹³»»ê û¾ç°íÃß·Î ¹Ø°£ ÇØ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ê´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀ» ¿µÇÏ 35¡É ÀÌÇÏ¿¡¼ 40ºÐ °£ °³º° ±Þ¼Ó µ¿°áÇÏ´Â IFF(Individual Fresh Frozen) ±â¹ýÀ¸·Î ½Å¼±ÇÑ À°Áú°ú ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À» »ì·È´Ù.
¡®ÀÚ¿¬½Ç·Ï µ¿¹°º¹Áö IFF Å¥ºê ´ß°¡½¿»ì û¾ç°íÃß¡¯´Â º°µµÀÇ ¼ÕÁúÀ̳ª ¾ç³äÀÌ ÇÊ¿ä ¾ø°í, ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ´ú¾î¼ ÀÍÈ÷±â¸¸ ÇÏ¸é ¹Ù·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼ ¾à 7-8ºÐ °£, ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î´Â 180¡É¿¡¼ 3ºÐ °£ Á¶¸® ÈÄ, ´ß°í±â¸¦ µÚÁý°í 5ºÐ °£ Ãß°¡ Á¶¸®ÇÏ¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼ Á¶¸® ½Ã, ¹öÅ͸¦ È°¿ëÇϸé dz¹Ì°¡ ´õ ÁÁ¾ÆÁö¸ç, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, ¾çÆÄ, ÇǸÁ, Å븶´Ã, ¹ö¼¸ µîÀ» ÇÔ²² °çµéÀÌ¸é ´õ¿í ±Ù»çÇÑ ¿ä¸®°¡ µÈ´Ù. ¿©¸§Ã¶ º°¹ÌÀÎ ºñºö±¹¼ö³ª ³Ãä¿¡ ³ÖÀ¸¸é û¾ç°íÃß Æ¯À¯ÀÇ Ä®Ä®ÇÑ ¸À°ú ´ß°¡½¿»ìÀÇ ´ã¹éÇÔÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¸¶ÄÏÄø®¿¡¼ ´Üµ¶ ÆǸÅÇÑ´Ù.
Çϸ² ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â ¡°¸¶ÄÏÄø®¸¦ ÅëÇØ ¼±º¸ÀÎ ¡®IFF ´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯¿Í ¡®ÀÚ¿¬½Ç·Ï µ¿¹°º¹Áö ´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ© °¥¸¯¡¯ Á¦Ç°ÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ²ÙÁØÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ¾î À̹ø Á¦Ç°À» ¼¼ ¹ø°·Î Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù¡±¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Î ´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ© ¶óÀÎÀ» °ÈÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
°íÀº¶û ±âÀÚ |