익산시 농업기술센터(소장 류문옥)는 이달 말까지 전통 우리술빚기 기초과정 교육생을 모집한다.

농업기술센터는 이미 지난 2년간 '우리술 빚기' 교육과정을 4회에 걸쳐 마련해 120여명의 수료자를 배출했다. 그럼에도 불구하고 시민들의 추가 교육에 대한 문의와 요구가 증가함에 따라 이번에 기초과정을 추가 편성한 것.

이번 과정에서는 전통 우리술의 이론교육과 최근 웰빙바람을 타고 소비가 늘어나고 있는 막걸리를 비롯해 부의주, 국화주, 당귀주 등 지역농산물을 이용한 전통주를 직접 만들어 보는 실습위주로 진행된다.         

오초아 기자