익산시농업기술센터(소장 류문옥)에서는 쌀 소비 촉진과 전통문화 계승을 위한 전통술빚기 2기 교육생을 오는 26일까지 모집한다.

교육 희망자는 농업기술센터 홈페이지를 방문해 신청서를 내려받아 농촌지원과(문의 859-4313)로 접수하면 된다. 교육비는 무료이며 실습비(10만원 예상)는 자부담이다.

이번 교육은 지난 6월에 실시됐던 1기 우리술빚기 교육생의 참여 열기가 높았고 추가교육을 요구하는 문의가 많아 다음달 5일부터 실시하는 2기 교육의 일환이다.

쌀소비 촉진 및 전통가양주 문화를 보급 확산시킬 목적으로 마련된 이번 교육에 우리술연구회 이연호 회장을 강사로 초청해  총12강좌로 구성했다.

전통주 역사와 문화를 비롯하여 부의주(동동주), 청주, 가양주 등 전통술 제조방법을 배우고 직접 만들어 보는 과정으로 진행된다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육생이 만든 전통주는 천만송이 국화축제기간동안 시민을 대상으로 품평회를 개최하여 전통술의 우수성을 널리 알릴 예정”이라고 말했다.

김경선 기자