백가반(百家飯) 먹기
대보름날에는 여러 집에서 얻어 온 오곡밥을 먹어야 좋다고 하였다. 이는 백(百) 집의 밥을 먹어야 좋다는 말로 해석되어, 일부러 다른 집을 찾아다니며 각기 다른 밥을 얻어오는 풍습이 있다. 이렇게 하면 여러 가지 재료로 만든 밥을 먹음으로써 영양을 골고루 섭취하는 수단으로 삼았었다.
또한 이렇게 걸식(乞食)을 하러 돌아다니면서, 겨우내 굳었던 몸을 풀어주는 효과도 있었으니 백가반을 먹지 않으면 발병(發病)하고 몸이 마른다는 말도 만들어냈다. 한편 걸식을 하여 얻은 밥에 걸맞게 아무데나 걸터앉아, 따라다니는 개에게도 동등하게 나누어 주면서 같이 먹어야 무병(無病)하다고 하였다. 
그러나 개에게 보름날 아침밥을 주면 1년 내내 파리가 들끓고 질병이 번진다는 속설도 있다. 따라서 어떤 지방에서는 개를 온 종일 굶기는 경우도 있으며 어떤 지방에서는 오후에만 먹이는 곳도 있다. 이것을 ‘개보름’이라 하며, 명절에도 먹을 것이 부족한 사람을 일러 ‘개보름 쇠듯 한다.’고 하였다. 
약밥(藥飯)먹기
약밥은 대보름 음식 중에 가장 대표적인 음식으로, 찹쌀을 찌고 대추, 밤, 기름, 꿀, 간장, 잣 등을 넣어 함께 버무린다. 여유가 있는 집에서는 그 외에도 호두, 팥, 밀, 조 등 10여 가지 이상을 넣어 만들기도 하였다. 그런데 이 약밥은 작은보름에 만들어서 하룻밤을 식힌 다음 대보름에 먹는 것이 특징하다. 뜨겁게 김이 나는 밥보다는 김을 빼고 식혀 먹는 오곡밥이 밥맛도 더 좋은 것과 무관하지 않다.
전하는 말에 의하면, 신라 소지왕(炤智王) 10년 정월 보름날에 왕이 천천정(天泉亭)에 행차하였을 때 갑자기 까마귀가 날아들었다. 이 까마귀가 지금 내전(內殿)에서 승(僧)과 궁주(宮主)가 잠통(潛通)한다는 사실을 왕에게 알려주었다는 고사(故事)에서 비롯되었다. 따라서 정월대보름을 오기일(烏忌日)이라 하고, 그 뒤로 보름날에는 까마귀 제사상에 까마귀와 같이 검은 약밥을 만들어 놓아 그 은혜에 보답하는 것이다. 
약식(藥食)은 좋은 찹쌀을 물에 충분히 불린 후 고두밥을 찌고, 대추살과 황률(黃栗) 불린 것과 꿀, 참기름, 전래 간장(眞醬), 흑설탕을 넣어 버무린다. 이것을 시루나 질그릇 밥통에 넣고 약한 불에서 오래도록 쪄낸 다음, 잣으로 고명을 얹는다. 이 약밥 혹은 약식은 죽은 사람의 제사상에는 물론이며 각종 잔칫상에도 빠지지 않는 전통 음식이 되었다.
진채(陣菜)먹기
보름날 아침 밥상에는 오곡밥과 작년 가을에 준비해두었던 묵은 나물 즉 진채(陣菜)를 먹었는데 호박고지, 곰취, 박나물, 표고버섯, 시래기, 박고지, 무고지, 외고지, 가지나물, 석이버섯, 표고버섯, 호박나물, 시금치나물, 고사리, 도라지, 숙주나물, 토란줄기, 나물빈대떡, 나물비빔국수 등 여름에 말려 두었던 온갖 나물을 삶아 먹었다. 이때 9가지 이상의 나물을 볶아야 진채먹기가 된다.
무는 한자로 나복(蘿蔔)이라고 하며 청근채(菁根菜)라고도 한다. 시래기나물 역시 청경채(菁莖寀)라는 별도의 이름을 붙여준 것을 보아도 우리 몸에 아주 좋은 채소임을 알 수 있다.  여름에 나는 채소를 겨울에 먹는 방법으로 말리기도 하였지만, 이는 태양에 말리면 없던 영양소가 생겨나고 우리 몸에 더 좋게 변한다는 것을 십분 활용한 셈이다. 이렇게 여름에 말린 나물을 먹음으로써 부족한 영양분의 보충을 꾀했던 것이다. 
마른 나물은 젖은 나물에 비해 훨씬 많은 식이섬유를 가지고 있어서 변비나 대장암 예방에